Thịt bò nấu canh gì ngon

• 300g thịt thăn bò: rửa sạch và băm nhỏ
• 1 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
• 3 trái khế chua: rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang
• 1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
• 1 mớ rau răm: rửa sạch, nhặt lá và thái nhuyễn
• 1 quả khế chua
• 1 quả cà chua
• 1 củ hành tím thái mỏng
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt.

Cách làm:

• Bước 1: Ướp thịt bò với hành tím, ½ thìa gia vị: muối, bột ngọt và một chút tiêu. Sau đó để yên viên thịt ướp cho thấm gia vị và để trong khoảng 10 – 15 phút.
• Bước 2: Phi một ít đầu hành cho thơm rồi trút cà chua vào xào, đảo đều nhanh tay. Sau đó cho khoảng 1 lít nước vào nồi. Đun sôi rồi cho khế chua vào. Đợi sôi trở lại thì cho thịt bò đã ướp vào, nêm gia vị rồi tắt bếp ngay.
• Bước 3: Cho rau răm và lá hẹ đã thái nhỏ vào nồi khi canh còn nóng. Nếu muốn món canh đậm đà hơn, bạn hãy nhỏ một thìa nước mắm vào nồi và khuấy nhẹ. Cuối cùng là hãy tận hưởng hương vị thơm ngon này nhé.

Thịt bò hầm bí ngòi

Chuẩn bị:

• 300 g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng
• 2 trái bí ngòi: gọt vỏ, bổ dọc làm hai và thái khoanh
• 2 miếng đậu hũ non: thái múi cau
• 1 củ hành tây: lột vỏ và cắt đôi
• 1 muỗng cà phê các loại gia vị: ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tỏi băm
• 1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, xì dầu

Cách làm:

• Bước 1: Ướp thịt bò đã thái mỏng với một ít dầu hào, xì dầu, tiêu, bột ớt, muối và hành. Trộn đều và để như vậy để ướp khoảng 15 phút.
• Bước 2: Sắp lần lượt bí ngòi, hành tây đã thái mỏng và thịt bò đã ướp vào nồi. Đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu đến sôi.
• Bước 3: Khi nước canh sôi, cho ớt bột và đậu hũ non vào nồi, đợi cho nồi canh sôi lại một lần nữa và nêm nếm gia vị vừa miệng/ Cuối cùng tắt bếp và thưởng thức bát canh nóng này thôi.

KẾT LUẬN

Trên đây là các công thức món thịt bò ngon và bổ dưỡng mà tôi chia sẻ đến các bạn vẫn còn phân vân chưa biết thịt bò nấu gì ngon? Chúc bạn thành công.

Bài viết nên xem

Cách nấu canh chua chay